Speisekarte

Supp’n

Rindsuppe mit Kräuterfrittaten

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Rindsuppe mit Kaspressknödel

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Kürbisrahmsuppe mit Blätterteigstangerl

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Knoblauchcrèmesuppe

Hauptgerichte

Putenschnitzel natur mit Safterl und Reis

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Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienerdäpfel und Salat

Wiener Schnitzel von der Pute mit Petersilienerdäpfel und Salat

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Cordon Bleu vom Schwein mit Erdäpfel und Reis

Cordon Bleu von der Pute mit Erdäpfel und Reis

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Gulasch in sämiger Sauce mit Serviettenknödel

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Rindfleisch gekocht – unsere Spezialität- mit Rösterdäpfel, Semmelkren und Gemüse

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Gunther-Pfandl  – Wildschwein-Kotelett mit Speck, Pilzsauce, Gemüse und Spätzle

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Stiftsschankteller – kleines Puten-Cordon und Grillkotelett –

mit Pommes frites, Gemüse und Cocktailsauce

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Forellenfilet vom Stiftskalter in Knoblauchöl gebraten auf Erdäpfel und Blattsalat

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Rösti-Tascherl mit Frischkäsefülle auf großem gemischten Salat

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Gemüsepfanne mit frischem, gerösteten Gemüse und Kartoffeln (vegan)

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„Steirer-Salat“ mit Blattsalat, warmen Erdäpfeln, Käferbohnen, Ei, Speckwürfeln und Kernöl

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Putenstreifen vom Grill auf großem gemischten Salat

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Gemischter Salat

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Bunter Blattsalat

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Käferbohnensalat mit Rettich

Jause

Frankfurter od. Debreziner mit Senf, Kren und Semmel

Frankfurter od. Debreziner in Gulaschsaft mit einem Stück Fleisch

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Schinkenstangerl mit Kren

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Bierspitz mit Käse

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Schinken-Käse-Toast

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Gulaschsuppe, hausgemacht, mit Semmel

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Essigwurst von der Strasser-Speckknacker mit Zwiebel, Gurkerl und Ei

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Rindfleisch mit Essig und Kernöl mariniert, mit Zwiebel und Gurkerl und Ei

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Haussulz in Essig und Öl mit Zwiebel, Gurkerl und Ei

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Brettljaus`n  mit G`selchtem, Bratl, Speck, Hartwurst, Käse und Liptauer, garniert

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Schlierbacher mit Butter

Dessert

Herzog-Tassilo-Krapfen – Brandteigkrapferl mit Eis, Früchten, viel Schlag und Schokosauce

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Gundel-Palatschinke mit Nussfülle, Schokosauce und Schlag

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Apfelradl in Wein-Backteig mit Vanillesauce

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Palatschinke gefüllt mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade

Saisongerichte

Neben unseren normalen Gerichten gibt es bei uns auch eine saisonal angepassten Tageskarte. Auf dieser finden Sie Klassiker wie z.B. Eierschwammerl, Wild oder Spargelspezialitäten – zur Übersicht